Фестивал Ax-Elote враћа се у Сочимилко са кукурузом из чинампи, ескитесом са коштаном сржи, аксолотларијумом и бесплатним програмом. Мислили сте да је Национални сајам кукуруза […]
Ознака: кухиња
„Ушао сам у кухињу и рекао им да користе сир“: Тако је Франсиско Лабастида надахнуо настанак гувернерових такоса
Рецепт за гувернерове такосе (такос губернатор) представља иначицу јела које је Марија Тереза Уријарте, историчарка и супруга Франсиска Лабастиде, некада припремала код куће. Кукурузна тортиља […]
Перу победио на Светском првенству у Ибај доручку са 200.000 гласова више од Венецуеле
Са предношћу од 200.000 гласова, Перу је с јелом „пан кон чичарон“ освојио првенство света у доручцима, сакупивши 12,8 милиона гласова према 12,6 милиона за […]
Перуански ресторан Маидо најбољи на свету, на листи још 9 латиноамеричких ресторана
После Маида, на другом месту је шпански ресторан Асадор Ечебари, а на трећем мексички ресторан Кинтонил Хорхеа Ваљеха. Перуански ресторан Маидо у Лими, на челу […]
Парагвајска вори вори – најбоља супа на свету
У категорији чорбе, парагвајски вори вори освојио је награду за најбољу супу на свету од „Тасте Атлас“, гастро портала који прикупља аутентичне рецепте из целог света. На порталу […]
Хондураски младић постао главним куваром ресторана са пет звездица у САД
Млади Хондурани настављају да нас изненађују својим упечатљивим талентима. Тако се десило и са Хондуранцем Карлосом Умбертом Соријаном, који је са само 21 годином остварио […]
РОЂАКА, ЗАВОДНИЦА, КРАЉИЦА – Филозофија једног гастро задовољства
Пише: Соња Калајић Изгледом подсећа на широки осмех домаћица које је са љубављу праве или на какву минијатурну лепезу са којом би се могао растерати […]
Пицерија у Боготи добила сертификат о оригиналности из Напуља
Пицерија Pizzardi Artigianale у Боготи постала је једина у земљи која је добила уверење о пореклу из Напуља, након што је добила сертификат од Associazione […]